Receita Incrível
O programa “Nosso Campo” deste domingo (29) trouxe uma receita irresistível de folhado de morango com cobertura de chocolate que promete agradar a todos. Abaixo, estão todos os detalhes para preparar essa sobremesa deliciosa.
Ingredientes Essenciais
Para preparar o folhado de morango, os seguintes ingredientes são necessários:
- 300g de massa folhada
- 1 litro de leite integral
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 600g de morango
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Chocolate branco para cobertura
- Para decoração: mirtilo ou physalis, ou qualquer fruta de sua preferência
Preparos Iniciais
Para iniciar o preparo, siga estas etapas simples:
- Abra a massa folhada na forma, sem a necessidade de untar.
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Coloque a massa folhada para assar durante 20 a 30 minutos, até que esteja dourada.
Preparo do Recheio
O recheio é a alma desse folhado. Siga estas instruções cuidadosamente:
- Em uma panela, despeje metade do leite e adicione o amido de milho, diluindo bem.
- Adicione o restante do leite e o leite condensado.
- Incorpore as gemas e misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até engrossar, em seguida, desligue o fogo.
- Adicione o creme de leite e a essência de baunilha.
- Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme e leve à geladeira por quatro horas para esfriar.
- Após esfriar, bata o recheio na batedeira até adquirir uma consistência cremosa.
Montagem do Folhado
Para montar o folhado, siga estas etapas:
- Corte os morangos ao meio.
- Coloque o recheio na travessa e disponha os morangos ao redor.
- Adicione o restante dos morangos até cobrir todo o recheio.
- Coloque a massa folhada assada por cima e cubra com o restante do creme.
- Decore conforme sua preferência e finalize com raspas de chocolate branco.
Finalização
Agora, com tudo pronto, é só servir e desfrutar dessa sobremesa incrível. O folhado de morango é perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia.
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