Receitas de Natal
O programa Clube Rural exibido no domingo, dia 22, apresentou receitas alternativas ao tradicional frango servido na ceia de Natal. A estudante de gastronomia Kleveliny Matos ensinou como preparar um delicioso salpicão e um mini sanduíche de carne suína. Essas receitas prometem trazer inovação e sabor à mesa natalina.
Ingredientes Principais
Para quem deseja experimentar essas delícias, os ingredientes necessários são:
- Pimentão amarelo e vermelho
- Cebola roxa
- 300 g de milho verde
- Requeijão
- 300 g de azeitona triturada
- 200 g de uva passa
- 200 ml de creme de leite
- 200 ml de maionese
- 350 g de batata palha
- 100 g de tomate cereja
- Pães de forma ou torradas
- 1 kg de lombo suíno
Preparo do Sanduíche
O preparo do mini sanduíche de carne suína começa com a colocação do lombo na panela de pressão. Após cozinhar, desfie a carne e misture com os pimentões e a cebola. Deixe a mistura secar por cinco minutos. Em seguida, corte os pães de forma ao meio, passe requeijão, acrescente a carne e decore com tomate cereja.
Preparo do Salpicão
Para o salpicão, rale as cenouras e misture com milho, ervilha, uva passa, azeitona e a carne desfiada. Mexa bem todos os ingredientes e finalize com a batata palha por cima. Uma sugestão é substituir os pães de forma por torradas, que podem ser preparadas como brusquetas caseiras, adicionando um toque sofisticado ao prato.
Inovações Gastronômicas
Essas receitas apresentadas no Clube Rural são ideais para quem busca inovar na ceia de Natal, oferecendo pratos saborosos e diferentes do habitual. A combinação de salpicão e mini sanduíche de carne suína traz uma mistura de sabores que agrada os paladares mais exigentes, sendo uma opção prática e deliciosa para a ocasião.
Conclusão Festiva
O período natalino é uma época de celebração e união, e a preparação de pratos especiais faz parte desse momento. As receitas alternativas de salpicão e sanduíche de carne suína são perfeitas para criar memórias inesquecíveis ao redor da mesa, surpreendendo os convidados com sabores únicos e inovadores.
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